Kanapata

Reseptiä katsottu 86 877 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g kanasuikaleita
2 porkkanaa
5 tomaattia (tai purkki tomaattimurskaa)
1/2 paprikaa
1 Sipuli
suolaa, kuminaa, basilikaa, timjamia, pippurirouhetta
(halutessasi voit laittaa 1 dl ruokakermaa)
vettä

Ohjeet

Pilko sipuli ja paprika ja kuullota niitä hetki öljyssä pannulla. Lisää raastetut porkkanat. Kuullota.

Siirrä seos kattilaan ja lisää viisi sauvasekoittimella murskattua tomaattia (tai purkki tomaattimurskaa).

Ruskista kanaa hetki pannulla ja lisää se kattilaan. Mausta. Tarvittaessa lisää vettä.

Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

Tarjoile riisin kanssa (sopii myös pastan tai perunan kanssa).


Kommentit

heverkko
Kyseinen resepti on oma versioni ecuadorilaisesta "pollo al jugo"-reseptistä.