Mustikkainen käärretorttu

Reseptiä katsottu 3 275 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl mustikoita
maun mukaan sokeria
1 dl Soya Mild and Creamy -mustikka

Ohjeet

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon puuhaarukalla sekoittaen.

3. Kaada taikina leivinpaperilla päälystetylle pellille ja paista uunissa 225-250'c n. 5min.

4. Ripota valmiille pohjalle sokeria ja kumoa se leikkuulaudalle jäähtymään hieman.

5. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja sivele ne lämpimän kakkulevyn päälle. Jätä toiseen pitkään reunaan suikale, jossa ei ole täytettä!

6. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Päätä rullaus täytettömän suikaleen puolelle, näin täyte ei pursua ulos rullasta.

Säilytä kääröä viileässä ennen tarjoilua.

Pursota kääreen päälle maidotonta vispikermaa: 

Airy & Creamy by: Albro

Koristele tuoreilla mustikoilla ja vadelmilla :)


Kommentit