Mustikkainen rahka-mustikkapiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
1 dl	sokeria
1	kananmuna
1 dl	perunajauhoa
1 dl	vehnäjauhoa
1 tl	leivinjauhetta
50 g	sulaa voita
täyte
4 dl	mustikoita
250 g	rahkaa
1 dl	vanilja kastiketta
1 dl	sokeria
1 rkl	vaniliinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

POHJA :Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet yhteen ja yhdistä munavaahtoon. Lisää sen jälkeen sula voi taikinaan, sekoita kunnolla.Laita taikina vuoalle. Ettei taikina tarttuisi käsiin, lisää vähän vettä samaan kulhoon missä teit taikinan. Sekoita ylijäänyt taikina ja vesi, painele sillä pohjataikina tasaiseksi.TÄYTE:Lisää n. 3 dl mustikoita pohjataikinan päälle, levitä tasaisesti.Sekoita rahka, vanijla kastike ja sokeri yhteen, lisää hieman vettä.Kaada rahkaseos mustikoiden päälle tasaisesti, sen jälkeen lisää loput mustikatrahkaseoksen päälle ja ripottele päälle vaniliinisokeria.Paista noin tunti 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.