Mustikkainen pullaherkku

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 rkl maizenaa
2 appelsiinin mehu ja kuori raastettuna
3 rkl sokeria
6-7 luumua
200 g mustikoita
200 g vehnäjauhoja +1 tl leivinjauhetta
50 g pehmeää voita (lisäksi hieman sulatettuna)
6 rkl maitoa
50 g tummaa sokeria (lisäksi täytteeseen ripoteltuna)
kanelia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita maizena appelsiinimehun ja kuorien, sekä sokerin kanssa. Laita neste paistinpannulle lohkottujen luumujen kanssa. Keittele rauhallisesti noin 3 minuttia ja kunnes kastike on kirkasta. Poista levyltä ja sekoita joukkoon mustikat.

Hiero pehmeä rasva ja kuivat aineet keskenään murumaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon maito, alusta taikinaa hetki, jotta saat siitä pehmeän rakenteeltaan. Tarvittaessa lisää maitoa.

Kauli taikina jauhotetulla alustalla levyksi ja voitele sulatetulla voilla. Ripottele päälle reippaasti tummaa sokeria ja kanelia. Kääri korvapuusti-pötköksi. Leikkaa pötköstä viistosti palasia. 

Voitele torttuvuoka ja kaada mustikka-luumuseos siihen. Lado pullaviipaleet vuoan reunoille, jättäen keskustan ilman. 

Paista 190 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes pullat ovat kauniisti rusehtuneet.

Tarjoa hieman jäähtyneenä jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Nam!

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Mustikkainen kahvikakku
  • 5 0 Mustikkainen poke-kakku
  • 5 8 Tosi Mustikkainen piirakka
  • 2 2 Mustikkainen kakku
  • 4 1 Mustikkainen rahka-mustikkapiirakka
  • 10 4 Mustikkainen tuorepuuro

Kommentit

aromaticum
Kiva arjen piristäjä ja pakastimen tyhjentäjä. Tähän voi käyttää myös esim. puolukoita tms. Silloin kannattaa toki hieman lisätä sokerin määrää. Jätskin kanssa tarjottuna herrrrkullista, njam!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään