Hedelmärahkatorttu

Reseptiä katsottu 5 163 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
125 g voita tai leivontamargariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 (450g) tlk persikkaviipaleita sokerissa tai kolme omenaa
1 (250g) prk MAITORAHKAA
1 (200g) prk Kevytkermaviiliä
1 dl vispikermaa
1 dl sokeria
1 sitruunan mehu
2 kananmunaa
2 rkl peruna- tai maissitärkkelysjauhoja
2 tl vaniliinisokeria

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota paistovuoka.

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmuna. Yhdistä vehnäjauhot ja leininjauhe ja lisää jauhoseos taikinaan. Levitä taikina paistovuoan pohjalle ja reunoille.

Valuta persikat. Jos käytät omenia, kuori ja viipaloi ne. Asettele viipaleet tiiviisti taikinan päälle.

Sekoita täytteen muut aineet ja kaada pohjan päälle. Paista piirakka 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 1 tunti. Peitä piirakka voipaperilla paistamisen puolivälissä.


Kommentit

Appa
Ohje Ruokapirkka-lehtisessä.