Mustikka-juustokakku

15 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

150 g vehnäkeksejä
100 g voita
600 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g ranskankermaa
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 tl raastettua appelsiininkuorta
180 g sokeria
3 kpl kananmunia
3 rkl vehnäjauhoja
1 dl mustikoita
päälle:
1 dl mustikoita
½ dl tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

1. Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen.

2. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos 20cm irtopohjavuoan pohjalle ja paista noin 5 minuuttia.

3. Sekoita keskenään pehmeä tuorejuusto ja ranskankerma. Lisää sokeri, raastetut kuoret ja jauhot. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

4. Kaada puolet taikinasta pohjan päälle. Ripottele väliin mustikat ja kaada lopputaikina vuokaan. Paista 170 asteessa reilu tunti.

5. Koristele jäähtynyt kakku mustikoilla ja tomusokerilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Juustokakku piirakkavuokassa (24cm)
  • 5 10 Churrot - madridilaiset munkit
  • 3 4 Mustikkakakku
  • 1 1 Sitruunainen omenapiiras
  • 4 1 Manhattanin juustokakku
  • 52 23 AmbrosiaKakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään