Mexican lihakeitto

8 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

tai 1,4kg karjalanpaistilihaa
700 g	hirven tai naudan keittolihaa
700 g	porsaan etuselkää tai lapaa
4	porkkanaa
2	isoa sipulia
3	suolakurkkua
150 g	tomaattipyrettä
800 g	tomaattimurskaa
800 g	kidneypapuja suolaliemessä
2	paprikaa
100 g	tuoreita herkkusieniä
1 l	vahvaa lihaientä
loraus	etikkaa
	mietoja jalopenoja
	cayannepippuria
	jauhettua paprikaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi ja ruskista lihat kunnolla. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Lisää sekaan lihaliemi sekä kuutioitu sipuli ja keitä vähintään 2 tuntia. Lisää lopuksi suikaloidut vihannekset sekä muut ainekset ja keitä vielä n. 30 min. Lisää lopuksi etikka.