Moxxi
Raaka-aineet
| 4 kpl | päärynöitä |
| 4 rkl | balsamicoa |
| 8 rkl | fariinisokeria |
| 4 rkl | voita |
| 100 g | mascarponea |
| 1 dl | kermaa |
| 0,5 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | sokeria |
| pistaasipähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori päärynät ja leikkaa ne puoliksi. Paista päärynöitä uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia kunnes päärynät ovat pehmeitä.
Mittaa kattilaan balsamico, fariinisokeri ja voi ja kiehauta. Kun seos sakeutuu, siirrä kattila sivuun.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita mascarponen, vaniljasokerin ja sokerin kanssa yhteen.
Laita päärynänpuolikkaat lautaselle, kaada päälle balsamicokaramellia ja mascarpone-kermavaahtoa. Ripottele päälle pistaasipähkinöitä.
Päärynöiden sijasta voit käyttää vaikka persikoita.
