Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 pkt | tortilloja |
| 100 g | soijarouhetta |
| 1 dl | tomaattisalsaa |
| 6 | tomaattia |
| 1 | jäävuorisalaatti |
| 1 prk | vihreitä oliiveja |
| 1/2 | punasipulia |
| 1/2 | kurkkua |
| ruokaÖljyÄ | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1.Turvota 100g soijarouhetta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Revi 1 jäävuorisalaatti sopiviksi paloiksi, huuhtele ja valuta ylimääräinen vesi. Kaada neste oliivipurkista, kuori ½ punasipulia, puolita se ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Huuhtele 2 tomaattia ja leikkaa lohkoiksi, huuhtele ½ kurkkua, puolita kurkku pituussuuntaan ja leikkaa noin ½ cm levyisiksi puolikuiksi. Asettele salaatin ainekset kauniisti tarjolle salaattivadille.
4. Paista ruokaöljyssä turvonnutta soijarouhetta ja mausta makusi mukaan.
5 .Leikkaa 4 tomaattia ohuiksi viipaleiksi. Asettele 4 tortillaa laakealle alustalle. Jaa 1 dl tomaattisalsaa, soija, tomaatinviipaleet ja 4 dl juustoraastetta tasan neljälle tortillalle. Laita yksi tortilla jokaisen neljän täytetyn tortillan päälle, näin saat neljä quesadillaa.
6. Kuumenna suurella paistinpannulla ½ rkl ruokaöljyä ja paista quesadillat yksi kerrallaan paistinpannulla. Paista quesadilloja keskilämmöllä noin 3 minuuttia tai kunnes juusto alkaa sulaa. Älä anna quesadillojen paistua pohjaan. Käännä quesadillat paistinlastan avulla ja anna paistua toiselta puolelta toiset 3 minuuttia. Jaa quesadillat neljään osaan ja nauti salaatin kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti