nighhhtmare
Raaka-aineet
| 1 dl | korppujauhoja |
| n.2 dl | appelsiinimehua, (mielellään sellaista,jossa vain hedelmän oma sokeri) |
| 400 g | broilerin jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 1 tl | sitruunan mehua |
| 2 rkl | ruohosipulia |
| 2 rkl | persiljaa |
| noin 1/3 | punaista paprikaa |
| reilu ½ dl | chili-paprikajuustoa, nimeltään "bergader basils rauhkäse" |
| tujaus | currya |
| tujaus | aromisuolaa |
| öljyä/voita/margariinia paistamiseen | |
| kastike | |
|---|---|
| 1 prk | kermaviiliä (ei kevyt) |
| 2 tl | sinappia |
| ripaus | suolaa |
| herneen verran | makeuttajaa esim. hunajaa tai sokeria |
| reilu 3 rkl | hienonnettua ruohosipulia |
| ripaus | pippurisekoitusta |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmän kastikkeen ainekset ja laita jääkaappiin maustumaan. Tarkista sen jälkeen maku, että tarviiko lisää esim. sinappia.
- Ainesten käsittelyä: kuutioi paprika söpöiksi pieniksi kuutioiksi, raasta juusto sekä silppua yrtit.
- Laita kulhoon appelsiinimehu. Korppujauhot sinne kaveriksi. Anna sen hetki imeytyä.
- Sekoita hyvin mukaan broilerinjauheliha, kanamuna sekä kaikki muut ainekset.
- Muotoile esimerkiksi öljyä apuna käyttäen näistä pihvejä. (Paksuutta saa olla jonkin verran, muuten katkeilee helposti).
- Kuumenna pannulla voi-öljyseosta , (tai miksei margariinia) ja paista pihvejä siinä kummaltakin puolelta. Niihin saa tulla kiva väri.
Tarjoile nämä superherkulliset pihvit tämän kylmän kastikkeen kera. Lisäksi voit loihtia esim. uunijuureksia. Mmm'mmm !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti