Terveelliset porkkanasämpylät

Reseptiä katsottu 14 762 kertaa
15 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 50g tuorehiiva
11 dl monivilja sämpyläjauhot
5 dl ruisjauhoja
10 dl rasvaton laktoositon maito/ vesi
2 tl suolaa
3-4 dl porkkanaraastetta
6 dl neljän viljan kaurahiutaleita
2 dl kuorittuja auringonkukan siemeniä
1 dl pellavan siemeniä
1 dl oliiviöljyä

Ohjeet

n. 15 isoa sämpylää

Mittaa maito/vesi isoon kulhoon. Lämmitä. Lisää sen jälkeen hiiva nesteeseen. 

Lisää myös suola, kaurahiutaleet, siemenet, ja suola sekä porkkanaraaste.

Lisää jauhot taikinaan vähitellen. 

Lopuksi lisää öljy.

Laita taikina kohoamaan n.30-45 minuutiksi.

Kaada taikina pöydälle. Jos taikina on tahmea, lisää jauhoja niin ettei se pahasti tartu sormiin.

Ota taikinasta palasia tai leikkaa pitkosta palasia. Muotoile sämpylän muotoisiksi pellille ja anna kohota vielä n. 15 min liinan alla.

Paista 225 asteessa n. 15 min ajan.

 


Kommentit