Mummon porkkanasämpylät

Reseptiä katsottu 62 763 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ litraa Maitoa (laktoositon tai vähälaktoosinen)
½ litraa vettä
2 pussia Kuivahiivaa TAI yksi pala hiiva
3 dl neljän viljan hiutaleita
3 dl porkkanaraastetta
2 tl suolaa
½ dl öljyä
n. 15 dl hiivaleipäjauhoja

Ohjeet

1. Liuota hiiva 42-asteiseen nesteeeseen

2. Lisää nesteeseen hiutaleet, porkkanaraaste ja suola (jos käytät pala hiivaa niin myös se)

3. Lisää aluksi noin 5dl jauhoja joihin kuivahiiva on sekoitettu.

4. Lisää taikinaan loput jauhot ja öljy. Kohota 45min-1h

Taikina jää melko löysäksi, mutta se ei haittaa. Lisää jauhoja pöydällä kun painelet taikinasta ilmakuplat pois.

5. Jaa taikina kahteen pötköön ja leivo sämpylöiksi. Koita jättää taikina mahdollisimman löysäksi niin saat pehmeämpiä sämpylöitä.

6. Kohota vielä 15min ja paista 225 asteessa 12-15min

Laskin että annoksesta tulee n. 30 reilua sämpylää ja hinnaksi sain lidlin tuotteita käyttäen 1.30€


Kommentit

TerhiK
Ja vielä uunituoreina nokareella voita.....