Helpot porkkanasämpylät

Name: Helpot porkkanasämpylät
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 5dl maitoa; 50g hiivaa; 0,5dl öljyä; 2tl suolaa; 2rkl siirappia; 2dl porkkanaraastetta; 3dl neljän viljan hiutaleita; n. 8dl vehnäjauhoja; Voiteluun; kananmunaa/maitoa

20 annosta 1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
0,5 dl	öljyä
2 tl	suolaa
2 rkl	siirappia
2 dl	porkkanaraastetta
3 dl	neljän viljan hiutaleita
n. 8 dl	vehnäjauhoja
	Voiteluun
	kananmunaa/maitoa

Valmistusohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Mittaa mukaan öljy, suola ja siirappi. Lisää porkkanaraaste, hiutaleet ja osa jauhoista. Sekoita. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina kimmoisan pehmeäksi. Anna kohota noin 30 min. Itse kaadan valmiin taikinan vain uunipellille ja taputtelen tasaiseksi. Pinnalle voi piirtää ristikon, jonka mukaan valmiit sämpylät on helppo murtaa valmiista levystä irti. Toki taikinan voi leipoa pieniksi sämpylöiksikin :) Kohota levyä/sämpylöitä vielä n. 15 min ja voitele. Pinnalle voi myös ripotella hieman kaurahiutaleita. Paista 200 asteessa alatasolla n. 10-15 min.