Pikkuneiti
Raaka-aineet
| 250 g | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | ruokasoodaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 170 g | suolaamatonta voita/leivontamargariinia |
| 150 g | fariinisokeria |
| 100 g | sokeria |
| 1 rkl | vaniljauutetta (voi korvata vaniljasokerilla) |
| 1 | muna |
| 1 | munankeltuainen |
| 300 g | suklaarouhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 170 celsiusasteeseen. Päällystä uunipelti leivinpaperilla.
- Siivilöi yhteen jauhot, sooda ja suola; jätä seos sivuun hetkeksi.
- Sekoita toisessa kulhossa pehmitetty (/miltei kokonaan sulatettu) voi, fariinisokeri ja hienosokeri.
- Lisää vaniljauute, kananmuna ja keltuainen ja sekoita kunnes seos on vaaleaa.
- Kaada mukaan kuivat aineet ja pyöräytä tasaiseksi nopeasti. Lisää suklaarouhe ja sekoita hieman.
- Nostele keksitaikina leivinpaperille. Keksin koko on hyvä olla n. 1-2 ruokalusikkaa. Jätä kekseille 8cm väliä jotta ne eivät tartu yhteen.
- Paista 15-17 minuuttia tai niin kauan kun reunat ovat rusehtuneet hienoisesti. Keksin on tarkoitus olla keskeltä hieman sitkeä ja reunoilta paistunut. Anna jäähtyä hetki pellillä ennen kuin siirrät keksit.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti