10 768
10 768

Mango - Juustokakku

Raaka-aineet

175 g domino tai kaurakeksejä ( tässä käytin dominoa )
75 g margariinia
tuorejuustotäyte
200 g maustamaton tuorejuusto
1 dl sokeria
3 tl vaniliasokeria
2 rkl appelsiini mehua tai sitruuna mehua maun mukaan
dl vispikermaa
2 rkl vettä + 4 liivatelehteä
mangopäällys
2 prk piltti mangososetta
2 kpl liivatelehteä + 2 rkl vettä
2 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Pohja

Sulata margariini.Murenna keksit ja sekoita sulan rasvan kanssa tasaisesti sekaisin.

Levitä keksi taisaisesti irtopohjavuokaan.nosta sen jälkeen  jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi

Laita liivatteet likoamaan !!

Tuorejuustotäyte

Sekoita tuorejuusto,sokerit ja appelsiini tai sitruuna mehu.

Sulata liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan ja lisää se ohuena nauhana  täytteeseen koko ajan sekoittaen.Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja sekoitase täytteeseen varovasti käännellen .

kaada seos keksimurujen päälle ja laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.

liivatteet likoamaan mangososeeseen!!

Mangopäällys

Sekoita mango ja sokeri.

sulata liivatteet vedessä ja kaada ohuena nauhana soseeseen  ja sekoita tasaiseksi.

pudottele mangososetta ruokalusikallinen kerrallaan tuorejuuston päälle ympäri kakkua ja vedä seokset yhteen veitsellä tai lastalla niin että syntyy kiehkuroita .

nosta sen jälkeen takaisin jää kaappiin tunniksi hyytymään.

Kun kakku on täysin hyytynyt  irrota reunat varovasti ja voit koristella sen esim: punaisilla strösseleillä.

 

ps: kakku on kyllä paljon paljon paljon parempaa kun tekee sen kaurakeksi pohjalla :) mutta maku asia dominoja oli ihan kivakokeilla :)

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään