13 275
13 275

Sienipiirakka

Raaka-aineet

1/2 ltr kanttarelleja pakastettuja
1/2 ltr herkkutatteja pakastettuja
1 ihan pikkunen keltasipuli pikkusena silppuna
50 g voita
1 rkl merisuolaa
hippu valkopippuria jauheena
hippu rakuunaa
5 cm pätkä purjoa hienona silppuna
1 prk smetanaa
1,5 rkl vehnäjauhoja
hippu suolaa
pohja
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
75 g voita pehmeää
1/2 dl maitoa

Jaa resepti

Ohje

Sulata sienet. Paistele pannulla sen aikaa, että neste haihtunut. Lisää voi ja sipulisilppu, ruskistele sieniä, mausta merisuolalla, pippurilla ja rakuunalla.

Sekoita smetanan sekaan silputtu purjo, jauhot ja suolaa.

Tee sillävälin pohja, kun sienet paistuu.

Sekoitakuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita joukkoon käsin pehmeä voi ja viimeksi maito. Painele taikina juhotetuilla kätösillä voideltuun matalateunaiseen vuokaan.

Paista pohjaa 225 asteessa 10 min.

Nosta esipaistettu pohja uunista ja levittele sihen sienisipuliseos. Pinnalle smetanapurjoseos.

Nosta piiras takaisin uuniin ja paistele vielä 10-15 min.

 

 

Lisää

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään