10 599
10 599

Riisipaperirulla Beef

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 kpl vietnamilaisia spring roll wrappers
150 g naudan ulkofileepihvi
mustapippuria myllystä
maapähkinäöljyä
½ porkkana
Jäävuorisalaattia
chiliä
korianteria
kastike / dippi:
8 tl Oyster - kastiketta
4 tl japanilasta soijakastiketta
4 tl valkoista balsamicokastiketta
15 tippaa seesam - öljyä

Jaa resepti

Ohje

Mausta huoneenlämpöinen pihvi mustapippurilla myllystä. Kuumenna öljyä ja paista pihvi puolikypsäksi / mediumiksi. Ota syrjään jäähtymään.

Kuori porkkana ja leikkaa ohuita suikaleita. Leikkaa jäävuorisalaatista ohuita suikaleita. Leikkaa chilistä ohuita renkaita. Leikkaa jäähtynyt pihvi viistoon, syitä vastaan ohuiksi siivuiksi.

Kuumenna vettä ja kasta yksi riisilevy kerraallaan veteen 15 - 20 sekunniksi. Nosta ylös, mutta varo, ettei rypisty, koska sitä on hyvin vaikea oikaista.

Aseta leikkuulaudalle ja täytä salaatilla, lihalla, chilillä, porkkanalla ja revityllä korianterilla. Taita reunat sisään ja rullaa mahdollisimman tiukaksi rullaksi.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja dippaa rulla kädessä kastikkeeseen ja nauti raikkaasta mausta...

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Tähän meni eilisen ulkofileepaketin toinen puoli - minulle maistui ainakin... Saigon kutsuu...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään