FutoMaki
Raaka-aineet
| kanan rintafiletta | |
| oliiviöljyä | |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| sitruunan keltaista kuorta | |
| sitruunan mehua | |
| sipulia | |
| Punapippuria | |
| salviaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kana suikaleiksi, parempia ovat \"lastut\". Kuori ja leikaa sipulia mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa salvia hienoiksi suikaleiksi. Leikkaa runsaasti sitruunan KELTAISTA kuorta ohuiksi suikaleiksi (ilman valkoista välikuorta). Kuumenna pannu mahdollisimman kuumaksi ja lisää oliiviöljyä. Paista kanaa 20 sekunttia käännellen kaikilta puolilta. Lisää sipulit ja paista 45 sekunttia kaiken aikaa käännellen. Pidä lämpö korkeana. Mausta suolalla terveyden ja maun mukaan ja lisää punapippuri sekä sitruunan kuori. Kääntele ja lisää tarvittaessa oliiviöljyä. Paista näin 30 sekunttia. Sisää salvia ja puristettu sitruunan mehu. Paista näin vielä 15 sekunttia. Tarjotaan heti. Huom. Lihaa saa olla pannulla vain n.1/2 kokonaispinta - alasta. Lisukket, kuten esim. riisi pitää olla valmista ja kuumaa - Riisi odottaa kanaa, kuten ruokailijat odottavat ruokaa, eikä toisin päin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti