Raaka-aineet
| 400 g | munuaisia, liotettuna 30 min. | 
| voita | |
| 1 | sipuli silputtuna | 
| 1,5 rkl | vehnähiivaleipä jauhoja | 
| 5 dl | vettä | 
| suolaa ja mustaapippuria tai kanaliemikuutiota | |
| 200 gr | paloiteltua sulatejuustoa | 
| 3 rkl | tomaatti puréta | 
| persiljaa | 
Ohje
Kiehuta sipulia voissa, lisää jauhot, kiehuta hetki, lisää vesi, paloitellut munuaiset ja mausteet.
Palastele sulatejuusto kastikkeeseen, mausta purélla .Hauduta kastiketta viisi minuuttia
.
Ripottele pinnalle persiljasilppua.
Tarjoa keitetyn riisin ja kaalisalaatin kera.