Tomaattisilakat, graavit

Reseptiä katsottu 6 304 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr silakkafileitä
liotusliemi:
2,5 dl vettä
0,5 dl etikkaa
2 tl suolaa
mausteliemi:
1 pieni tlk tomaatti puréta
3 rkl sokeria
2 tl suolaa
1 sitruunan mehu
0,5 dl vettä
1 dl öljyä

Ohjeet

Sekoita liotusliemen aineet ja anna fileiden levätä siinä 4-5 tuntia.

Valuta ne hyvin ja kääri rullalle, nahkapuoli päällepäin.

Sekoita mausteliemen ainekset hyvin sekaisin ja lado kalat kerroksittain kastikkeen kanssa purkkiin.

Anna maustua viileässä vuorokausi, enne tarjoilua.

Takuuhyviä


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.