Omenainen rahkatäytepiiras

Reseptiä katsottu 4 535 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
8 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
250 g sulatettua margariinia
2 rkl vaniljasokeria
2 dl piimää
1 muna
TÄYTE
1 sitruunan raastettukuori ja mehu
2 prk rahkaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl (omenaraastetta, pilkottuja raparpereja tai muita marjoja)

Ohjeet

Pohja

Sekoita keskenään vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda, sulatettu margariini ja vaniljasokeri.

Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen puoleen piimä ja muna.

Kaada se osa taikinasta pellille mihin on lisätty piimä ja muna.

Täyte

Sekoita keskenään sitruunan kuori ja mehu, rahka, munat, sokeri ja vaniljasokeri.

Kaada täyte taikinan päälle. Levitä halutessasi omenaraaste täytteen päälle.

Kaada lopuksi vielä toinen osa taikinasta pelille täytteen päälle.

Paista 220 asteessa 20-25 minuuttia.


Kommentit

johanne