lammaspata

Reseptiä katsottu 11 314 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 500g lampaanlihaa kuutioituna
1 pkt pekonia
2 porkkanaa
pala lanttua
3 valkosipulin kynttä
tl kuivattua timjamia
1 tl paprikajauhetta
2 rkl soijakastiketta
1 laakerinlehti
mustapippuria

Ohjeet

Laita pataan kuutioitu lampaanliha ja pekoni pienittynä.Kuori ja paloittele porkkana ja lanttu ja lisää ne pataan. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet pataan.Lisää mausteet ja soijakastike.Kaada lopuksi pataan vettä niin paljon, että lihat melkein peittyvät.Laita pata kannella peitettynä 200 asteen lämpöön n.tunniksi.Laske sitten lämpöä 100 asteeseen ja hauduta vielä tunti.Tarjoa keitettyjen perunoiden,puolukkasurvoksen ja suolakurkkujen kanssa.


Kommentit

piian
Valurautapadassa tulee parasta,mutta muukin kannellinen pata käy.