Liharuukku kolmesta lihasta !

Reseptiä katsottu 40 619 kertaa
Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g Possunlihaa, vaikka kasleria
400 g naudanlihaa
500 g lampaanlihaa
½ pkt pekonia
1 iso Sipuli
2 porkkanaa
pala lanttua
vettä
vehnäjauhoja
maustepippuria, laakerinlehti, suolaa
valkosipulivoita paistamiseen
Kermaa

Ohjeet

Siisti lihat ja leikkaa sopiviksi annospaloiksi. Ruskista (mielummin valurautapannusa) valkosipulivoi ja lihat siinä pienissä erissä. Siirrä uuniruukkuun. Ripottelle vehnäjauhoja vähän lihojen päälle. Lohko sipuli n 8 osaan ja ruskista sitä myös vähän pannulla. Lanttu ja porkkana leikataan vähän isoimmiksi palasiksi ja pannunkautta kanssa käytetään. Lisätään ruukkuun ja mausteet, sekä vettä niin että lihat peittyvät. Sekoita ja maistele vähän onko suolaa tarpeeksi. Voi vähän lisätä myös hunajaa tai siirappia. Lisää pekooniviipaleet päälle ja sulje kannella.

Pistä uuniin 200 asteeseen ja n 1 tunti alenna lämpöä 170 ja n 2 tuntia. Tarkista välillä, että ei pääse kuivumaan. Lisää vettä tarvittaessa.

Loppuvaiheessa vielä loraus kermaa ja n 10 min vielä uunissa.

 

 

 

 


Kommentit

naija
Aika vaivaton ruoka, yrteillä saa lisää ihanaa makua:o)