Thai Satayvartaat

4 annosta 2 - 3 h

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Marinaadi:
500 g	kanan, porsaan tai/ja naudan filettä
1 dl	kondensoitua maitoa
1/2 tl	suolaa
1/2 rkl	intialaista curryä
2 rkl	sitruunaruohoa
2 rkl	soijakastiketta
	mustapippuria myllystä
	puisia vartaita/Grillitikkuja
	öljyä paistamiseen
	kookosmaitoa sivelemiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita puutikut haaleeseen veteen tunniksi. Leikkaa valittu/valitut lihat 2,5 x 2,5 cm kuutioiksi. Leikka sitruunaruoho erittäin hienoiksi renkaiksi. Laita kulhoon ja kaikki marinaadin aineet päälle. Sekoita hyvin lihan kanssa, että kaikkialla on marinaadia. Peitetään hyvin ja laitetaan jääkaappiin 3 tunniksi maustumaan.
**********
Kuumenna pannu tai grilli ja paista vartaat ruskeiksi ja kypsiksi. Sivele kääntämisen jälkeen kookosmaidolla.
**********
Tarjoillaan Thai Sataykastikkeen ja Thai kurkkusalaatin kanssa