Kananpoikaa Kreolilaisittain

Reseptiä katsottu 2 751 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300-400 g keitettyä tai grillattua proileria
1 sipuli
1 vihreä paprika
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
5 valkosipulinkynttä
1 pieni purjosipuli
1 kesäkurpitsa
1 porkkana
1/2 dl persiljaa silputtuna
suolaa ja valkopippuria
1/2 dl ruokaÖljyÄ

Ohjeet

Kuutioi kasvikset ja leikkaa purjosipuli renkaiksi, kuullota sipuli, valkosipuli, paprikakuutiot ja purjosipuli sekä porkkana kuutiot ja kesäkurpitsa öljyssä. Kun vihannekset ovat kypsiä kaada mahdollisesti ylimääräinen öljy pannusta pois vaikka kahvikuppiin. Lisää pannulle vihannesten sekaan kuutioidut proilerin palat, persilja silppu, suolaa maun mukaan ja valkopippuria jauhettuna noin 1/2 teelusikallista, sekoita ja anna hautua pienimmällä lämmöllä viitisen minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin kera.

 

 


Kommentit

Maya
Tämä on maukas keino käyttää edellisenpäivän ylijäänyt proilerin liha. Jos ruokaöljyä jää yli kun kuullotat vihanneksia voi säilyttää sen lasipurkissa ja käyttää seuraavaan sipulin kuullotukseen.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.