Linssi-perunamuhennos
Reseptiä katsottu
7 442
kertaa
500 g | uusia pieniä perunoita | |
1 dl | punaisia linssejä | |
100 g | sipulia | |
1 | pienehkö kesäkurpitsa | |
250 g | tomaattimurskaa | |
suolaa | ||
pippuria | ||
kuivattua basilikaa |
Ohjeet
1.Pese ja keitä perunat melkein kypsiksi. Anna olla kannen alla, jotta pysyvät lämpimänä.
2.Huuhtele ja keitä linssejä n. 10 min (1dl linssejä, 2 dl vettä).
3.Kuori ja pilko sipuli, freesaa paksupohjaisessa kattilassa.
4.Lisää kattilaan kypsät linssit, pilkottu kesäkurpitsa ja perunat.
5.Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehahtaa n. 5 min.