Linssi-kasviskeitto

Reseptiä katsottu 12 605 kertaa
7 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl punaisia huuhdeltuja linssejä
n. 1 litra vettä
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
5 salottisipulia
3 valkosipulin kynttä
1 pieni kesäkurpitsa
1 tlk tomaattimurskaa
2 dl keitettyjä pintopapuja
1 kasvisliemikuutio
maun mukaan suolaa ja mustapippuria
2 tl sokeria
5-8 tippaa tabascoa
3 tl kuivattuja yrttejä
tuoretta basilikaa

Ohjeet

Laita huuhdellut linssit kiehumaan väljään veteen liemikuution kanssa. Kuutio kasvikset melko pieniksi ja lisää ne kattilaan n. 10 minuuttia linssien jälkeen. Sekoittele, kiehauta ja lisää tomaattimurska sekä pavut. Mausta ja maista. Lisää nestettä tarvittaessa ja keitä kunnes vihannekset kypsyvät n. 10-15 minuutissa. Silppua tarjoiluvaiheessa päälle runsaasti tuoretta basilikaa.


Kommentit