Mansikka-valkosuklaamoussekakku

Reseptiä katsottu 10 119 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munan kakkupohja (halkaisija 20cm)
TÄYTE
1 l mansikoita
2 dl Kermaa
200 g MAITORAHKAA
130 g valkosuklaata
3 kpl liivatelehtiä
2 rkl vettä
Koristelu
2 dl Kermaa
200 g MAITORAHKAA
1 tl vanilijasokeria
sokeria maun mukaan
mansikoita ja valkosuklaata

Ohjeet

Sulata suklaa ja sekoita rahkaan. Vatkaa kerma ja kääntele valkosuklaarahkan joukkoon. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Kiehauta vesi ja sulata liivatteet siihen. Kaada liivate ohuena nauhana täytteen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Leikkaa kakkupohja kahdeksi kerrokseksi. Jätä pohja mieluiten päällimäistä kerrosta paksummaksi. Aseta pohja irtopohjavuuan renkaan sisälle ja kostuta maidolla. Kaada täyte vuokaan ja lado viipaloidut mansikat täytteen päälle. Aseta päällimmäinen kerros vuokaan ja kostuta. Anna jähmettyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään. Vatkaa kerma ja sekoita rahkaan. Mausta vaniliasokerilla ja sokerilla maun mukaan. Levitä rahka kakun päälle ja koristele mansikoilla ja valkosuklaalla.


Kommentit