Intialainen kanakastike

Reseptiä katsottu 35 847 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt broilerin ohutleikkeitä
1 rkl öljyä
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
pala tuoretta inkivääriä
2 tl juustokuminaa
1 tl kurkumaa
1/4 tl punaista chilirouhetta
1 prk 200g paseerattua tomaattia
1 dl turkkilaista jogurttia
ripaus suolaa
rouhittua mustapippuria

Ohjeet

Nosta broilerileikkeet huoneenlämpöön reilu puoli tuntia ennen valmistamista. Leikkaa broilerileikkeet kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää pannulle inkivääri ja mausteet. Kääntele sekaisin. Lisää pannulle broilerikuutiot ja ruskista kevyesti. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti, jogurtti ja mausteet. Anna kastikkeen hautua kannen alla 10 min. Tarjoile kastike esim. basmatiriisin kanssa.


Kommentit