Raaka-aineet
| 4 dl | gluteeniriisiä |
| 4 dl | vettä |
| ½ tl | merisuolaa |
Ohje
Liota riisi vedessä vähintään 3 tuntia.
Siivilöi vesi pois ja huuhdo riisi vielä kylmällä vedellä.
Pakkaa suolalla maustettu riisi harsokankaaseen ja aseta nyytti höyrykattilaan.
Peitä kannella ja anna höyrystyä n. 45 minuuttia.