17 705

Kinkku-juustopiirakka

Name: Kinkku-juustopiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2dl kaurahiutaleita; 1dl vehnäjauhoja; 1/4tl suolaa; 1tl leivinjauhetta; 100g voita tai margariinia; 3/4dl maitoa; 2kpl munaa; ½dl vehnäjauhoja; n.1dl ananasmehua (tölkista); 1dl maitoa; 150g juustoraastetta; 200g kinkkusuikaleita; n.100g sinihomejuustomuruja; n.½tl mustapippurirouhetta; n.½dl silputtua persiljaa tai basilikkaa; pieni tölkki ananaspaloja

8 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

pohja:
2 dl	kaurahiutaleita
1 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
100 g	voita tai margariinia
3/4 dl	maitoa
täyte:
2 kpl	munaa
½ dl	vehnäjauhoja
n.1 dl	ananasmehua (tölkista)
1 dl	maitoa
150 g	juustoraastetta
200 g	kinkkusuikaleita
n.100 g	sinihomejuustomuruja
n.½ tl	mustapippurirouhetta
n.½ dl	silputtua persiljaa tai basilikkaa
	pieni tölkki ananaspaloja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon pehmeä voi, lisää maito ja sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat. Painele taikina jauhotetulla tai märällä kädellä voidellun piirasvuoan (halk. 26cm) pohjalle ja reunoille. Pane jääkaappiin n. 10 minuutiksi. Paista pohjaa 225°C noin 10 minuuttia.
Nyt valmista täyte. Vatka munien rakenne rikki ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Kaada seos puolikypsälle pohjalle ja jatka paistamista vielä n. 20 minuuttia.