Kinkku-juustopiirakka

Reseptiä katsottu 75 497 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
3 rkl kylmää vettä
Täyte:
150 g savukinkkua
200 g emmentalia (raasteena)
1 tlk smetanaa
1/2-1 dl Kermaa
3 munaa
mustapippuria
1/2 dl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Pohja:
Nypi voi ja jauhot keskenään, lisää joukkoon suola ja vesi. Levitä taikina voidellulle piirakkavuoalle.
Täyte:
Levitä kinkkukuutiot ja juustoraaste taikinan päälle. Sekoita keskenään smetana, kerma ja munat. Mausta ja kaada vuokaan. Kypsennä n. 30 min, kunnes täyte on hyytynyt.


Kommentit

Aamu
Erittäin maukas piirakka. Sopii mielestäni juhlaviinkin tilaisuuksiin.