Kinkkuvoileipäkakku

Reseptiä katsottu 53 760 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Iso sekavuokaleipä siivuttamaton
200 g Ruohosipuli tuorejuustoa Creme Bonjour
1 1/2 dl Kermaviiliä
1 dl Kurkkusalaattia
300 g Ylikypsää kinkkua hienonnettuna
1 1/2 dl Maitoa ja lihaliemikuutio murennettuna kostutukseen
Kuorrutus :
200 g Savuporotuorejuustoa Creme Bonjour
1 dl Majoneesia
1 dl Ruohosipulia
Juustoraastetta
Persiljaa, Kirsikkatomaatteja, tuorekurkkua,
200 g Ohuenohutta kinkkua

Ohjeet

Leipää on usein vaikea löytää kaupoista ainkin meillä siivuttamattomana.

Ostin siis leipomosta ja meillähän onkin mainio leipomo täällä.

Leipä on tosi iso.

Käännä leipä ylösalasin ja leikkaa Siivuleivän paksuisia siivuja pituussuuntaan.

Minä en ota reunoja pois, ihan turhaa.

Laita leivinpaperia arkki tasolle, sen päälle kelmua saman verran.

Tee täyte ruohosipuli tuorejuustosta, kermaviilistä, kurkkusalaatista sekoittaen ne ja lisää kinkkua 300 g hienonnettuna.

Laita pohjalevy leivästä kelmun päälle.

Kostuta maitoon sekoitetulla, murustetulla lihaliemellä. (pullasutilla saa sopivasti)

Lisää täytettä reilusti sitä piisaa.

Lisää uusi siivu leipää ja kostuta ja päällystä täytteellä.

Jatka samaan tapaan kunnes siivut loppuu.

Päällimmäinen leipälevy kostuta hiukan ja kiedo kelmuun tiukasti ja leivinpaperi ympärille ja jääkaappiin odottamaan koristelua.

Loppu kupera leivän päällys pistetään paloiksi ja syödään erikseen vaikka täytteen kanssa ,sillä sitähän jää.

Anna makujen tasaantua jääkaapissa ainakin muutaman tunti (mulla on aina jopa yön yli, se on parasta silloin)

Tee kuorrutus savuporo tuorejuustosta ,ruohosipulista ja majoneesista.

Kuorruta kakku ja koristele kinkkuruusukkeilla, sivuille vaikka juustoraastetta,

päälle kirsikkatomaatteja, tuorekurkkua ,tai mitä haluat.

Jotkut laittaa esim. viinirypäleitä.

Koristeluni tässä kakussa on ihan nopsaan tehty kotikokin tapaan.

 

 

 

 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Pikkuisen ekaan syntymäpäivä juhliin tein ja sai kovan suosion, josta olen ihan kiitollinen. Ajattelin tehdä helpomman version, ilman vuokaa, mihin toinen kakkuni on tehty. Paino kannattaa laittaa jääkaappiin vielä ,vaikka maitopurkki päälle, ennen kuorrutusta tietenkin. Täällä tämä nyt muistissa pysyy seuraavaan kertaa varten itselle ja vaikka tiedoksi vierailleni tai tästä pitäville..

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.