Kinkku-juustopiirakka

Reseptiä katsottu 10 528 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl hiivaleipäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
125 g juoksevaa kasvirasvavalmistetta tai pehmeää margariinia
1 dl ruokakermaa
POHJA:
Täyte:
150 g kinkkusuikaleita
puolikas punainen paprika kuutioituna
150 g juustoraastetta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl kuivattua persiljaa
½ tl paprikajauhetta
1/4 tl jauhettua valkopippuria

Ohjeet

  • Sekoita leivinjauhe jauhoihin.
  • Sekoita rasva hyvin jauhoseokseen.
  • Lisää joukkoon kerma ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
  • Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
  • Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada täyte pohjan päälle.
  • Paista 225 asteessa n. 25 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla.

Vähälaktoosinen piirakka onnistuu käyttämällä hyla -maitotuotteita.


Kommentit