Kuorrutettu Pastavuoka

Reseptiä katsottu 5 045 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,5 ps valitsemaasi pastaa (gnoccheja)
vettä ja runsaasti merisuolaa keittämiseen
200 g naudan jauhelihaa
0,5 kpl kuutioitua sipulia
2 rkl ajvar-mausteseosta/tomaattipyrettä/linkitetty kasvistahna
1 rkl nomu:n peri-peri-seosta tai mausteita oman maun mukaan
1 kpl aurinkokuivattu tomaatti kuutioina ja loraus öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 dl punaviiniä
suolaa, yrttiä maun mukaan (tuore persilja, timjami, italialaiset yrtit yms)
juustoraastetta

Ohjeet

Keitä pasta ohjeen mukaan al denteksi.

Paista jauheliha ja sipulit tomaatin öljyssä, mausta makusi mukaan ja lisää ajvar/tomaattipyre/kasvistahna ja lopuksi tomaattimurska ja punaviini. Hauduta noin vartti.

Siivilöi pastasta vesi pois ja sekoita kastikkeen joukkoon.

Kaada voideltuun uunivuokaan ja lisää päälle juustoraastetta.

Paista kunnes pinta on kauniin rusehtava, +250C n10 min.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Taskuvenus
Menishän tuo ilman gratinointiakin mutta sain hyvin juustoraasteen ja juustonjämät upotettua tähän ruokaan :) Ja siis me kahteen pekkaan kiskottiin lähes koko kuppi tyhjäksi ettei se kovin pahhaa ollut *heh*