Pastavuoka

Reseptiä katsottu 15 326 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.5 dl minipenne pastaa
n.200 g juustoraastetta
Jauhelihaseos:
400 g jauhelihaa
1 Sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
1 prk tomaattimurskaa
suolaa
mustapippuria
ripaus kanelia
ripaus muskottipähkinää
Valkokastike:
2 rkl voita tai öljyä
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 tl suolaa
ripaus muskottipähkinää
2 munaa

Ohjeet

Keitä pasta kypsäksi.

Valkokast.: sulata rasva ja lisää siihen jauhot, sekoittele vähän aikaa ja lisää lämmitetty maito ja sekoita hyvin. Keittele n. 5 min. ja mausta suolalla ja muskotilla. Lisää 1 dl juustoraastetta. Anna jäähtyä.

Paista sipulisilppu ja jauheliha, lisää tomaatti ja mausteet.Anna hautua hetki.

Lisää munat valkokastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.

Laita uunivuokaan ensin puolet pastasta ja sitten vähän juustoraastetta. Sitten jauheliha ja loput pastasta. Kaada päälle valkokastike ja loput juustosta. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia.


Kommentit