Mangon Ruusu Kakku

Reseptiä katsottu 3 910 kertaa
12 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
hieno makea muretaikina
350 g vehnäjauhoja
170 g tomusokeria
200 g voita
1 muna
vähän suolaa
täyte
7 lehteä liivatelehteä
50 ml mangotölkin lientä
1 tlk(400g) säilykemangoa soseena
300 g maustamatonta tuorejuustoa
50 ml sokeria
1 rkl vaniljasokeria
50 ml kinuskisirappi
400 g kermaa 30%
päällä & koristeeksi
375 g mangososetta (lastenruoka 3 x 125 g)
5 lehteä liivatelehteä
1 kypsä tuore mango (pehmä!!)
50 ml mangotölkin lientä

Ohjeet

Tee muretaikina:

(1) Sekoita jauhoja, sokeria, suola, muna ja voita hyvin.

(2) Laita taikina puolen tuntia jääkaapissa.

(3) Paista pohja (noin 26 cm halkaisija) 170 astetta noin 12-15 min.

(4) Jäähdytää pohja.

Täyte:

(1) Sulaa liiivalehtiä lämmin mangotölkin lientässä.

(2) Sekoita liivalehtiä-sose ja säilykemangoa sose hyvin.

(3) Lisätä tuorejuustoa, sokeria, v-sokeria ja sirappia.

(4) Vatkaa kermaa kovan vaahdoon.

(5) Lisätä kermaa varovasti soselle.

(6) Laita sose kylmän pohjan päällä ja laita jääkapissa noin 1 tuntia.

Koriste:

(1) Sulaa liivalehtiä lämmin mangotölkin lientässä.

(2) Sekoita liivalehtiä-sose ja lastenruokalle.

(3) Laita mango sose päällä.

(4) Leikata mango lehdellä ja rakentaa ruusua.

(5) Jäähdytää MIN 4 tunttia!!!!


Kommentit

Silke
Tämä kakkua tarvitse vähän aika mutta kakkulla on pehmää ja makea maku.