Vaaleanpunainen unelma

Reseptiä katsottu 20 074 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl 3 munan tumma kakkupohja
kostutus
Vaniljamaito (lasi maitoa + 1 tl vaniljasokeria)
Täytteeksi
1 pss DrOetkerin mansikkamoussea
boysenmarjoja
KUORRUTUS
Tuttifrutti-karkkimassaa
Pursotukset
2 prk Valio mansikkakermaa
Viimeistely
Hohtosuihketta

Ohjeet

Tee kakkupohja ja anna jäähtyä. Pese vuoka.

Tee mousse pussin ohjeiden mukaan jääkaappiin valmiiksi odottamaan. Leikkaa puhtaan vuuan pohjalle pohjan kokoinen ja muotoinen leivinpaperi. Leikkaa jäähtynyt pohja puoliksi, laita päälimmäinen osa alassuin leivinpaperin päälle, kostuta vaniljamaidolla, laita puolet moussesta levyn päälle, lisää boysenmarjat ja loppu mousse tasoittaen täyte tasaiseksi. Marjoja ei kannata laittaa mehustumisen takia ihan reunaan, vaan reunaa vasten saisi tulla moussea. Laita toinen puoli kakkulevystä päälle ja kostuta sekin.  Paina kakku tiiviiksi, suojaa esim foliolla tms ja laita yön yli odottamaan kuorrutusta.

Vatkaa kerma. Sivele kermaa ohuelti kauttaaltaan kakun päälle. Laita loput pursotuspussiin odottamaan. Painele karkkimassa tomusokerilla kuorrutetun silikonialustan päällä kakkupohjan kokoiseksi levyksi ja rullaa esim kuviokaulimella nätiksi. Siirrä kakun päälle ja suihkuta halutessasi hohtosuihketta päälle. Pursottele reunat ja se on siinä. Helppo tehdä, kaunis tulos.


Kommentit

tmk
Simppeli kakku, vähällä vaivalla.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.