Rahkatäytteiset suklaakeksit

Reseptiä katsottu 2 912 kertaa
7 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g pehmeää voita
0,75 dl sokeria
1 kananmuna
1,5 dl vehnäjauhoja
0,25 dl tummaa kaakaojauhetta
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl maitoa (luomu)
Täyte
1 prk vaniljarahkaa
haluamaasi suklaata rouhittuna

Ohjeet

Rouhi täytteen suklaa ja sekoita rahkan kanssa. Nosta jääkaappiin maustumaan.

Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Sekoita mukaan vuorotellen siivilöityjä kuivia aineita ja maitoa. 

Vuoraa kaksi uunipelliä leivinpaperilla. Nostele niille noin rkl kokoisia kasoja, jätä leviämistilaa. Noin yhdeksän mahtuu yhdelle pellille. Pyöristä taikinakasoja vielä hieman lusikalla ja nosta uuniin. Anna paistua noin 10-12 minuuttia. Jäähdytä.

Keksien jäähdyttyä, laita puoleen kekseistä noin ruokalusikallinen täytettä ja toinen keksi päälle. Säilytä jääkaapissa.


Kommentit