8 123

Paistettua kuhafilettä ja vihreää kastiketta

Name: Paistettua kuhafilettä ja vihreää kastiketta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2 kuhafilettä; Voi-oliiviöljyseosta paistamiseen; suolaa, valkopippuria; 5rkl tavallista majoneesia tai jogurttimajoneesia (minä käytän sitä); 2rkl kermaviiliä; 30g pinaattia; 2rkl tilli-, ruohosipuli-, persilja-, kirvelisilppua; suolaa ja valkopippuria; kirjolohen mätiä (ei välttämätöntä)

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

Kastike:
2	kuhafilettä
	Voi-oliiviöljyseosta paistamiseen
	suolaa, valkopippuria
5 rkl	tavallista majoneesia tai jogurttimajoneesia (minä käytän sitä)
2 rkl	kermaviiliä
30 g	pinaattia
2 rkl	tilli-, ruohosipuli-, persilja-, kirvelisilppua
	suolaa ja valkopippuria
	kirjolohen mätiä (ei välttämätöntä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kiehauta nopeasti pinaatinlehdet ja kuivaa ne. Soseuta sauvalla yhdessä majoneesin ja kermaviilin kanssa. Lisää yrttisilppu ja mausta suolalla ja valkopippurilla. 2. Paista kuhafileet ja käännä kerran. Mausta kevyesti suolalla ja valkopippurilla. Siirrä kalat varovasti lautasille ja laita kastiketta päälle. Jos haluat olla juhlallinen, laita vielä lusikallinen esim. kirjolohen mätiä vihreän kastikkeen päälle, on kaunis kokonaisuus.