1 520
1 520

Nopeampi ja parempi jauhelihapasta

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g Naudan Jauhelihaa
225 g Raakamakkaraa (Chorizo yms.)
1 Sipuli (kuutioina)
4 Valkosipulin kynttä (murskana)
2 tl Suola
1 tl Chilihiutaleita
1 lihaliemikuutio
800 g Tomaattimurskaa
8 dl Vettä
2 tl sokeria
10 g tuoretta basilikaa
340 g Kuivattua spagettia
50 g Parmesaania

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna pata tai suuri paksupohjainen kattila keskilämmöllä,lisää hieman öljyä, jauheliha ja makkara.

Kun liha alkaa ruskistua ja hajoaa hyvin, sekoita joukkoon sipuli, valkosipuli ja ripaus suolaa.

Kaavi kattilan pohjalle jäänyt liha. Peitä kannella ja anna kypsyä 5 minuuttia.

 

 Nyt on hyvä aika lämmittää uuni 220 asteeseen.

 

Viiden minuutin kypsennyksen jälkeen sekoita joukkoon oregano, chilihiutale ja tomaattipyree ja keitä noin minuutti, kunnes tomaattipyree on sekoittunut hyvin.

 

 Sekoita joukkoon lihaliemikuutio ja tomaattimurska, vesi,

 1,5tl suolaa,

 2tl sokeria ja kiehauta.

Sekoita joukkoon basilika. Lisää joukkoon spagetti ja sekoita varovasti ja paina varovasti pasta kattilan pohjalle .

Hauduta noin 60 sekuntia.

 Sekoita pasta varovasti uudelleen, jotta pasta peittyy kokonaan.Siirrä kattila uuniin paistumaan ilman kantta 16–18 minuutiksi, sekoita varovasti 5 minuutin välein.

Mausta oman maun mukaan.

Sekoita joukkoon raastettu parmesaani.

Koristele ylimääräisellä parmesaanilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Poikien parempi salaattikastike
  • 7 2 Juustoinen jauhelihapasta
  • 5 1 Juustoinen jauhelihapasta
  • 4 9 Olga-neidin parempi sienikastike
  • 2 2 Nopea ja parempi Pinaattikeitto
  • 3 1 Pikkasen parempi lihajuuresvuoka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään