| 16 kpl | isoja tiikerirapuja | |
| Savustuspeti | ||
| 2 rkl | matcha teejauhetta | |
| 200 g | riisiä | |
| lisukkeet | ||
| 0.5 dl | itsetehtyä majoneesia | |
| 2 rkl | aitoa wasabia ks. linkki jos toimii | |
Ohjeet
Irrota ravuista pyrstöt ja kuori ja suolista pyrstöt, voit jättää pyrstöjen kärjet paikoilleen. Lävistä pyrstöt neljään puuvartaaseen.
Sekoita teejauhe riisiin ja levitä foliolla suojatulle savustuspedille.
Savusta pyrstöjä voimakkaassa savussa viitisen minuuttia.
Tarjoa aidon wasabin ja majoneesin kera.
