3 843

Viininlehdissä paistetut tiikeriravut

Name: Viininlehdissä paistetut tiikeriravut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 16kpl tiikeriravun pyrstöä (kypsentämätöntä eli harmaata); 16kpl isoa tuoretta viininlehteä; 1rkl valkoviiniä; 2rkl oliiviöljyä; suolaa; Voita paistamiseen

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

16 kpl	tiikeriravun pyrstöä (kypsentämätöntä eli harmaata)
16 kpl	isoa tuoretta viininlehteä
1 rkl	valkoviiniä
2 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	Voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese viininlehdet ja anna marinoitua laakealla laurasella oliiviöljy-viiniseoksessa.

Kuoris ja puhdista ravunpyrstöt ja hiero pintaa kevyesti suolaa. Kääri viininlehdet tiukasti pyrstöjen ympärille. Kuumenna voita pannulla ja paista pyrstöt juuri ja juuri kypsiksi. Lehdistä tarttuu rapuihin paahtuneen viinin maku.

Tarjoile pastan, oliiviöljyn ja juustojen kera. Syödessä lehtiä ei syödä, vaan kääröt avataan erikseen.