Savustetut kampasimpukat
Reseptiä katsottu
4 686
kertaa
8 kpl | isoa kampasimpukkaa | |
2 rkl | voita | |
0.5 dl | itsetehtyä majoneesia | |
1 rkl | aitoa wasabia (hon wasabi) | |
4 kpl | Puuvartaita | |
Savustuspeti | ||
150 g | riisiä | |
2 rkl | matcha teejauhetta |
Ohjeet
Sekoita teejauhe riisiin ja levitä foliolla vuoratulla savustusalustalle.
Puhdista ja kuivaa kampasimpukat ja varrasta 2 kappaletta jokaiseen vartaaseen.
Sytytä savustuspönttö ja savusta voimakkaassa savussa nelisen minuuttia.
Kuumenna voi paistinpannulla ja paina kunkin simpukan pintaan kaunis pinta.
Tarjoa majoneesin ja wasabin kera.