Savustetut kampasimpukat

Reseptiä katsottu 3 657 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 kpl isoa kampasimpukkaa
2 rkl voita
0.5 dl itsetehtyä majoneesia
1 rkl aitoa wasabia (hon wasabi)
4 kpl Puuvartaita
Savustuspeti
150 g riisiä
2 rkl matcha teejauhetta

Ohjeet

Sekoita teejauhe riisiin ja levitä foliolla vuoratulla savustusalustalle.

Puhdista ja kuivaa  kampasimpukat ja varrasta 2 kappaletta jokaiseen vartaaseen.

Sytytä savustuspönttö ja savusta voimakkaassa savussa nelisen minuuttia.

Kuumenna voi paistinpannulla ja paina kunkin simpukan pintaan kaunis pinta.

Tarjoa majoneesin ja wasabin kera.


Kommentit