ParsanuppuPiiraat

Reseptiä katsottu 3 590 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Höyrytettyjä parsanuppuja/suolaa
Taikina:
75 g voita
½ dl parmesaaniraastetta
n 2 dl vehnäjauhoja
n 1-2 rkl Kermaa
2 kanamunaa
0,75 dl parmesaaniraastetta
1 dl Kermaa
chilirouhetta, suolaa

Ohjeet

Taikina: Nypi kylmän voi sekaan kuivataineet murumaiseksi ja lisää viimeiseksi kerma. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa että ei sitkisty. Laita kylmään n ½ tuntia.

Voitele vuoat vaikka öljyllä.

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon juusto sekä kerma, mausta suolalla ja chilirouheella.

Kauli taikinasta levy ja ota siitä vuokaa apunakäyttäen kuin tekisit piparkakkuja. Paina pohjalle ja reunoille vähän tiiviimmin.

Paista pohjia n 8-10 min 200 asteessa. Ota uunista ja täytä pohjat muutamalla parsanupull,. laita täytettä päälle. Paista uunissa 200 asteessa n 10 min.

Voit tietysti tehdä myös ison piirakan.

Minä tein 12 pientä ja yhden vähän isomman tästä määrästä.


Kommentit

naija
Kiva pieni suolainen vaikka kahvipöytään;o))