Italialainen pitzaomeletti

4 annosta 15 - 30 min

Pizzat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	kananmunia
	suolaa
	mustapippuria
1 rkl	öljyä
1 kpl	tomaatti
4 kpl	sardinifilettä tai anjovista
50 ´g	juustoraastetta (esim.motzzarellaa)
	oliiveja, mustia
	Oreganoa
	tomaattisosetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita munien rakenne rikki, lisää mustapippuri ja suola seokseen.[br]Kuumenna öljy paistinpannulla. [br]Kaada munakas-seos pannulle.[br]Anna seoksen hyytyä matalalla lämmöllä, pinta voi jäädä kosteaksi.[br]Varo ettei munakkaan alapinta pala. [br]Siirrä munakas varovasti "lilluttamalla" pannusta uunipellille. Levitä päälle oreganolla maustettua tomaattisosetta. Tomaattiviipaleet, sardiinit tai anjovikset, sekä oliivit.[br]Ripottele juustoraaste päälle ja kuorruta pitzaomeletti uunissa n. 200 asteessa, kunnes juusto on sulannut ja saanut hieman väriä. [br]Nauti välittömästi.