2 418

Kalmaria porsaanlihalla

Name: Kalmaria porsaanlihalla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300g porsaan jauhelihaa; 0.5tl sichuaninpippuria jauhettuna; 1tl soijakastiketta; 1rkl mustaa paputahnaa; 1tl murskattua valkosipulinkynttä; 400g kalmaria tai seepiaa leikattuna ananasmuotoon (Ika Yari); 300g salaatinlehtiä; 3rkl RUOKAÖLJYÄ; suolaa, tuoretta korianteria

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	porsaan jauhelihaa
0.5 tl	sichuaninpippuria jauhettuna
1 tl	soijakastiketta
1 rkl	mustaa paputahnaa
1 tl	murskattua valkosipulinkynttä
400 g	kalmaria tai seepiaa leikattuna ananasmuotoon (Ika Yari)
300 g	salaatinlehtiä
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
	suolaa, tuoretta korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita keskenään pippuri, soija, paputahna, valkosipuli. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla kuumaksi ja paista kalmaria miedolla lämmöllä. Samaan aikaan kuumenna loppu öljy toisella pannulla ja lisää mausteseos. Paista jauhelihaa kymmenisen minuuttia. Mausta suolalla.

Nosta liha ja kalmari salaatinlehdille.