Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku

Reseptiä katsottu 6 498 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina
5 dl maitoa
50 g hiivaa tai 2pss kuivahiivaa
1 kpl kananmuna
1 dl sokeria
2 rkl kardemummaa
2 tl suolaa
12-15 dl vehnäjauhoja
n.1 dl rypsiöljyä
1 dl raesokeria
100 g voita
Bostonkakun täyte
1/2 dl juoksevaa margariinia esim. tai voita
2 tl kanelia
1/2 dl hienoasokeria
voiteluun 1 kananmuna

Ohjeet

Anna taikinan kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. ( n. 1/2h ) Esim astianpesualtaassa josa on lämmintä vettä...

Jaa taikina kolmeen osaan.

Pyöritä 2 kolmesta osasta 18 kpl pulliksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi. (n. 15-20min).

Kolmas kaulitse levyksi ja levitä juokseva rasva pullasudilla tasaiseksi ja ripota kaneli ja sokeri pintaan ja kääri rullalle. Jaa pötkö 9 osaan ja lado pystyyn n. 20 cm halkaisijaltaan vuokaan.

Paina kohonneisiin pulliin peukalolla kolo ja laita 1/2 tl voita ja 1/2 tl hienoasokeria koloihin. Voitele munalla ja ripota päälle raesokeria ja paista 225"C n. 10-15min

Voitele myös Bostonkakku munalla ja ripottele raesokeria pintaa ja paista viimeisenä 15 -25min


Kommentit

Sisko-Sirkka
Kätevästi kahdenlaista pullaa samasta taikinasta !