Bostonkakku

Reseptiä katsottu 1 222 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl Maitoa
1/3 osa Hiivaa
1 dl Sokeria
>1 tl Suolaa
1 rkl Kardemummaa
10 dl Vehnäjauhoja
50 g Voita
1 kpl Kananmuna
Täyte
100 g Voita
Sokeria ja kanelia

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma sekä kananmuna ja osa vehnäjauhoista. Vaivaa että saat hyvän sitkon. Lisää loput jauhot ja sulatettu voi. 

Nostata vedottomassa paikassa 30min.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli suorakaiteen malliseksi levyksi.

Levitä huoneenlämpöinen voi levylle samoin kaneli ja sokeri. Rullaa. Leikkaa n. 3cm paloiksi ja nosta voideltuun vuokaan vierekkäin kunnes vuoka on täysi. Voitele kananmunalla. Paista 200 asteessa noin 25min kunnes pulla on saanut hyvän paistopinnan. 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.