Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Samankaltaisia reseptejä
Taikina
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- Lisää sitten joukkoon muna, sokerit, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi
- Alusta pikkuhiljaa loputkin jauhot taikinaan. Taikina on hyvä kun se irtoaa taikinakulhon reunoista. Lisää lopuksi sulatettu voi.
- Kohota taikina vedottomassa paikassa ainakin kaksinkertaiseksi
- Kun taikina on kohonnut, kauli se noin 30x60cm kokoiseksi levyksi.
- Levitä suklaalevite levylle ja sen päälle kevyesti voita. Ripottele sokeria ja kanelia levitteen ja voin päälle.
- Kääri levy rullalle ja leikkaa noin 4cm leveiksi paloiksi. Itsellä vuokaan meni 14 palaa.
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka tai rengasvuoka. Itse käytin irtopohjavuokaa.
- Aseta palat vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Muista jättää kohoamisvara. Kohota.
- Voitele ja koristele raesokerilla.
-Paista uunissa 175 astetta 35 minuuttia.
- Tee vaniljakastike pussin ohjeen mukaan ja levitä sitä kakun päälle. Nauti!